【點茶之卷：一盞宋茶的技藝與美學】（茶筅版套裝）

編輯推薦

從宋代點茶領域探究中國茶文化和宋代美學內涵

全書通俗易讀，同時配以精美和難得一見的圖片

內容簡介

中國的茶文化“興於唐，盛於宋”，兩宋時期由於文人士大夫積極推廣、參與，茶文化得到極大的發展，達到巔峰。 作者在書中分享了自己多年研習點茶的經驗，著重對宋朝的點茶文化進行了綜合、全面的解讀，包含造茶、候湯、器物及點飲四大方面，比如團餅茶的製作、末茶的研磨、如何擇水、器物鑒賞及使用、皇家七湯點茶法，等等，涉及點茶的方方面面。

全書深入淺出，通俗易讀，同時配以精美的圖片和插畫，為我們開啟了一場雪沫乳花的宋代美學體驗之旅，是獻給愛茶人和吃茶人的一份美好的禮物。

作者簡介

觀合

薰風齋主，宋代點茶實踐者、推廣者，2020年5月第一個世界茶日期間，登入美國時代廣場大螢幕，公益文宣宋代點茶。

致力於復興與傳承宋代點茶技藝與美學。 嗜茶多年，實地參訪國內多個名茶產區，

多次遊歷日本、韓國、斯里蘭卡、馬來西亞、美國以及中國臺灣地區，進行文化傳播和交流活動。

依文物、典籍，訪名家、工匠，從茶法、茶禮等儀軌的研究到器具的恢復，再到宋代古法制茶與新六大類制茶與點茶的探索、結合，力求再現和發展宋代點茶，將宋代美學藝術融入當代生活。

目錄

序 點茶須是吃茶人

一之造

出道即巔峰

史上最尊貴茶的誕生

現磨現飲的先鋒

末茶製作終極武器

胡員外的秘密

末茶與抹茶

二之湯

第一張鑒水榜單

靜坐聽松風

唐肥宋瘦

請你吃盞富貴湯

三之席

皇帝的點茶套裝

蘇東坡與一盞清歡

與茶無關的茶具

雪濤公子

擺一桌點茶茶席

四之點

一碗茶湯的追求

大宋鬥茶國標

皇家七湯點茶法

點茶三昧手

你不知道的茶百戲

後記

參考文獻