【咖啡店】

編輯推薦

《小空間設計系列》是一套探索小面積商業空間發展趨勢、設計要點以及開店技巧的系列圖書。 自2018年套出版之後，取得了廣泛的好評。 2022年，《小空間設計系列III》誕生，延續前兩套優點的同時，更融入當下社會背景以及整體形式，從更大的角度去探究，內容更加具體，充實，指導性與借鑒性更强。

內容簡介

《小空間設計系列III》繼續探索小型商業空間在當前特殊的時代和社會背

景下如何通過設計滿足店主及顧客需求，如何通過設計在激烈的競爭環境

下取得一席之地。

喝咖啡這件事已然成為一種社會現象，而咖啡店作為一個熱門品類正在國

內市場迅速崛起，在未來也會是一個熱點趨勢。

《咖啡店》從設計與場地環境、空間功能和用戶體驗之間的關係出發，通過23個極具代表性的案例詳細詮釋小面積咖啡店的設計趨勢、在設計過程中面臨的挑戰以及獨特的設計方法與構思理念。 本書突出設計應該以服務顧客，方便顧客為主，同時尊重自然規律，遵循可持續發展的戰畧，將實用性、整體性、美觀性、趣味性相結合，進而打造舒適、便捷、環境優雅、

富有層次感的咖啡空間，為店主、設計師以及這一領域內的從業者提供切實的參攷。

作者簡介

陳蘭，自媒體“腔調軟裝”創始人；

武漢紡織大學設計與藝術學院客座教授；

酷家樂特聘講師

國家色彩搭配師二級；

12年資深軟裝陳設行業經驗；

曾任：深圳邸高家居研發總監。

目錄

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【餐廳店】

目錄

小餐館的創意設計理念

008 Los Alexis餐館（15m2）

014 MELOSO餐館（40m2）

022女婿小餐館（40.8m2）

028 miya快餐館（60m2）

034 MYRTO餐館（70m2）

042 Abranda餐館（70m2）

050富士餐館（73.5m2）

056 BARBAJEAN餐館（77m2）

064食也（80m2）

072飆網者小餐館（86m2）

078 Egeo餐館（100m2）

088 arauco餐館（100m2）

098種春風（150m2）

小餐館充分利用空間的技巧

112 ABU GOSH餐館（22m2）

120 Vasilikos希臘美食小館（38m2）

126芬奇壽司吧（45m2）

132 LIM PIZZA蘇州店（64m2）

142 La Hermosa餐館（80m2）

152 DARIA小餐館（90m2）

158 SHAVI小餐館（96m2）

164白木炭燒烤料理（105m2）

172媽媽餐館（148m2）

182巴卡立體驗餐館（150m2）

192自然系餐廳（185m2）

198主要設計機构（設計師）清單

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【甜品店】

目錄

一.小面積茶飲店設計要點歸納與參攷

麥吉奶茶（22m2）

蜜葉裏（26.7m2）

初鄉茶（30m2）

INSTEA奶茶店（80m2）

都可（coco）白塔西路店（115m2）

二.小面積霜淇淋店設計要點歸納與參攷

華夫餅與霜淇淋店（19m2）

MJUK MJUK霜淇淋店（24m2）

Sploid霜淇淋店（28m2）

“只用香蕉”霜淇淋店（33m2）

幾何旋轉霜淇淋店（38m2）

Roji怪物霜淇淋（45m2）

小鴨島霜淇淋（50m2）

DYCE霜淇淋店（55m2）

Pudu Pudu布丁店（82m2）

三.小面積烘焙店設計要點歸納與參攷

小小牛角麵包店（15m2）

皮諾曹麵包店（29m2）

Lisette烘焙店（44m2）

不甜（47m2）

CHOUREÁL烘焙店（48m2）

白色工坊烘焙（54m2）

愛情（L’Amore Sette）烘焙店（95m2）

CONNIEHE蛋糕店（100m2）

251 Clinton St.烘焙望平街店（107m2）

設計機构（設計師）清單