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【量子色動力學及其應用】+【量子計算:基於半導體量子點】(全新塑封兩冊)
包含了一些新的研究工作,也包含了作者多年來的一些研究成果,特別是作者經過多年努力在利用協變量子色動力學途徑破解夸克禁閉問題方面的新研究成果。
【高觀點下的初等數學】(啟蒙數學文化譯叢)
偉大的數學教育家、格丁根數學學派領袖菲利克斯·克萊因,數學教育的不朽經典,值得每一位數學教師精心研讀
【數學大辭典+物理學大辭典】
附有物理學大事件、常用物理量組織、常用物理學常數錶等附錄,並設有便於檢索的外文索引、中文拼音索引。
【數學手冊】(原書第10版)
以手冊的形式涵蓋了人們日常工作、學習所需用到的數學知識。
【微積分學教程】(全三冊)
俄羅斯數學教材選譯 菲赫金哥爾茨 第8版 中文版 高等教育出版社 經典數學分析教材用書
【圖解新派日式甜點:和式食材應用從入門到精通】+【和果子職人技藝】
詳細到“令人髮指”的甜品進階指南! 44種和式食材+43道盤飾甜品+192個步驟圖解,花一天時間讓你成為甜品界的畢卡索!
【中華素食料理】(精裝)
由素食星廚聯合編寫
日本主廚筆記:【魚料理專業教程+貝料理專業教程】
精選現時受歡迎的正宗日本魚貝料理,知名大廚私家秘訣大放送
【DK海鮮烹飪全書】
300步詳解食譜、400幅高清彩插,發現美味海鮮的秘密
日本刨冰名店人氣食譜:【夢幻刨冰】+【意式冰淇淋】
甜蜜誘惑夏日冷飲食譜,甜點冰沙刨、冰奶昔果、汁飲料甜品製作配方
【烹飪的科學】+【廚房科學超圖解】
食品科學家解答關於烹飪的一切!200多張彩圖詳解烹飪原理、百種食材,160個實用建議拯救黑暗料理
世上沒有兩杯完全一樣的雞尾酒:【雞尾酒技法大全】+【花式茶飲】
日本雞尾酒教父、傳奇調酒方法“硬搖法”的發明者上田和男親身傳授35年調酒秘笈,領悟專業雞尾酒調製思路。